{"id":187043,"date":"2020-09-18T09:43:36","date_gmt":"2020-09-18T07:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/compassion.ch\/?p=187043"},"modified":"2020-09-18T15:38:43","modified_gmt":"2020-09-18T13:38:43","slug":"kuechen-auf-der-ganzen-welt-10-faszinierende-fotos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/compassion.ch\/de\/kuechen-auf-der-ganzen-welt-10-faszinierende-fotos\/","title":{"rendered":"K\u00fcchen auf der ganzen Welt: 10 faszinierende Fotos"},"content":{"rendered":"\t\t
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K\u00fcchen auf der ganzen Welt: 10 faszinierende\nFotos<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diese Fotos von K\u00fcchen auf der ganzen Welt sagen mehr aus als viele Worte. Jede K\u00fcche erz\u00e4hlt eine Geschichte. Fotojournalisten von Compassion zeigen von Lateinamerika bis Asien und Afrika auf sehr pers\u00f6nlichen Bildern, wie Familien Essen kochen, sich mit ihren Lieben zum Essen versammeln, und wie sie ihre K\u00fcchen organisieren.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ein M\u00e4dchen in Indonesien r\u00e4umt in der K\u00fcche ihrer Familie das Geschirr auf.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wenn du dir diese Fotos von K\u00fcchen ansiehst, wirst du sicher staunen, wie sehr sie sich von deiner eigenen K\u00fcche unterscheiden. Manchmal sind diese Unterschiede einfach kulturell bedingt. Kulturen haben ihre eigenen, speziellen Traditionen und Zubereitungsmethoden, die \u00fcber Jahrhunderte \u00fcberliefert wurden.<\/p>

Aber in den meisten F\u00e4llen haben die Unterschiede zwischen den K\u00fcchen in entwickelten L\u00e4ndern und den K\u00fcchen auf den Fotos nichts mit der Kultur zu tun, sondern sind eine Folge der Armut. Alle Familien, die du auf diesen Fotos siehst, leben in Armut und werden von Compassion unterst\u00fctzt. Viele von ihnen haben Behelfsk\u00fcchen, nur mit Materialien, die sie irgendwo fanden oder die ihnen gegeben wurden.<\/p>

Ganz gleich, was der Grund f\u00fcr die Unterschiede ist, all diese Fotos von K\u00fcchen auf der ganzen Welt zeigen den Einfallsreichtum, die Anpassungsf\u00e4higkeit und die Vielfalt der Menschen, die sie nutzen. Und aus jeder K\u00fcche kommt eine einzigartige Geschichte der Familie, die dort kocht und arbeitet.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Burkina Faso<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Abdoul f\u00fcgt Maismehl zu einer Mahlzeit hinzu, die seine Schwester Ad\u00e8le in ihrer K\u00fcche draussen kocht. In Burkina Faso kocht man \u00fcber Kohlen auf einem einfachen Herd vor seinem Haus. Das Essen, das sie zubereiten, wurde ihnen von den Mitarbeitenden von Ad\u00e8les Compassion-Kinderzentrum gegeben, als diese erfuhren, dass der Familie w\u00e4hrend der landesweiten COVID-19-Quarant\u00e4ne das Essen ausgegangen war.<\/span><\/p>

„Die Unterst\u00fctzung vom Kinderzentrum kam zum richtigen Zeitpunkt als Gottes Antwort auf meine Gebete, und ich bin sehr gl\u00fccklich, dass meine Familie nun mindestens zwei Mahlzeiten am Tag essen kann!“<\/span><\/i><\/span><\/p>

Ad\u00e8le, eine 19-J\u00e4hrige im Compassion-Programm in Burkina Faso<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ecuador<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die achtj\u00e4hrige Leydy hilft ihrer Mutter beim Kochen von Gem\u00fcse in der K\u00fcche ihres Hauses in Ecuador. Mais ist eines der Grundnahrungsmittel der Familie, und in ihrem Haus h\u00e4ngen reihenweise bunte Maish\u00fclsen von der Decke. In L\u00e4ndern des globalen S\u00fcdens ist die K\u00fcche oft gleichzeitig der Wohnraum und auch der Ort, wo die Familie schl\u00e4ft.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Indonesien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dies ist die K\u00fcche von Elianora im l\u00e4ndlichen Indonesien, der Ort, wo sie f\u00fcr ihre sieben Kinder und ihren Mann kocht. Ihr Mann arbeitet als Bauer f\u00fcr einen \u00f6rtlichen Landbesitzer. Wenn es auf der Farm nicht genug Arbeit gibt, sucht er in ihrem Dorf nach einer Arbeit auf dem Bau. Er versucht alles, damit er nicht mit zerbrochenem Herzen zusehen muss, wie seine Kinder hungrig zu Bett gehen.<\/p>

„Wir geben unser Bestes, um unsere Kinder zu ern\u00e4hren, damit sie nie eine Mahlzeit auslassen m\u00fcssen.“<\/em><\/span><\/p>

Elianora, eine Mutter im \u00dcberlebensprogramm von Compassion<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Peru<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ein typisches Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr die Familie des 8-j\u00e4hrigen Enan in Peru ist Brot mit ger\u00e4ucherten Kochbananen, das Enan \u00fcber einem Holzfeuer in ihrer K\u00fcche zubereitet. Enan und seine Familie leben in einer Dschungelregion und pflanzen ihre Nahrungsmittel selbst an. Daher besteht ihre Ern\u00e4hrung haupts\u00e4chlich aus Kochbananen, Mangos und Papayas, und gelegentlich auch aus Poulet- und Schweinefleisch.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Dominikanische Republik<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die 9-j\u00e4hrige Yosaira in der Dominikanischen Republik teilt ein Schlafzimmer mit ihrer Schwester. Es ist gleichzeitig auch die K\u00fcche der Familie. Hier kocht Yosairas Familie warme Mahlzeiten, wenn sie sich Holzkohle zum Anz\u00fcnden ihres Herdes leisten k\u00f6nnen. Bevor sie ins Compassion-Programm aufgenommen wurden, waren Yosaira und ihre Schwester unterern\u00e4hrt. Jetzt bekommen sie genug n\u00e4hrstoffreiches Essen und werden immer kr\u00e4ftiger. <\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bolivien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In der windigen Hochebene Boliviens bereiten der 11-j\u00e4hrige Abel und seine Grossmutter die Lehmofen ihrer K\u00fcche vor. Abel bl\u00e4st sanft auf das Feuer, um es zu sch\u00fcren, bevor sie Kartoffeln und Eier \u00fcber der Glut kochen. Eine wichtige Essenstradition in Abels Region ist das „Apthapi“, was soviel bedeutet wie „etwas aus der Ernte herauspfl\u00fccken“. Zu diesem Ereignis werden andere Familien eingeladen, um mit ihnen gemeinsam das Essen aus selbst angebauten Lebensmitteln zu geniessen.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Brasilien<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Lelliane, 9 Jahre alt, lebt im Nordosten Brasiliens und hilft ihrer Mutter, die K\u00fcche sauber zu halten. Sie h\u00e4ngen T\u00f6pfe und Pfannen an die Lehmw\u00e4nde, um Platz in ihrem Haus zu sparen, das Lelliane mit ihren Eltern und vier Geschwistern teilt. Sie haben zwar Strom, aber kein fliessendes Wasser. Deshalb muss Lelliane das Geschirr und die Pfannen im Freien mit Wasser sp\u00fclen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bangladesch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Suku lebt in Bangladesch. Sie h\u00e4lt ihr Baby Prodip, w\u00e4hrend sie in ihrer K\u00fcche kocht. Da es im Haus keinen Strom gibt, ist Suku beim Zubereiten ihrer t\u00e4glichen Mahlzeit auf die Feuerstelle angewiesen. Schadstoffe durch Feuer in Innenk\u00fcchen stellen auf der ganzen Welt ernsthafte Gesundheitsbedrohungen dar. Die Weltgesundheitsorganisation sch\u00e4tzt, dass weltweit 3 Milliarden Menschen in Innenr\u00e4umen mit Feuergruben oder einfachen \u00d6fen kochen, weil es ihnen an Elektrizit\u00e4t fehlt.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tansania<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Moses ist 19 und lebt in Tansania. Er r\u00f6stet in seiner K\u00fcche Erdn\u00fcsse. Kurz nachdem er mit der Berufsausbildung als Elektriker begonnen hatte, schloss die Schule wegen der COVID-19-Pandemie. Also begann der gesch\u00e4ftst\u00fcchtige Teenager, Erdn\u00fcsse zu r\u00f6sten, um sie zu verkaufen und damit Geld zu verdienen. Er spart so viel er kann, weil er hofft, dass seine Schule bald wieder \u00f6ffnen wird.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Bilder aus K\u00fcchen auf der ganzen Welt von Ben Adams, David Adhikary, Chuck Bigger, Eric D. Lema, Yrahisa Mateo, Galia Oropeza, Jehojakim Sangara und Ana Santos<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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